Weinlexikon

GROSSE JAHRGÄNGE
... werden von den Medien immer noch „größer“ gemacht und machen den Verbraucher dadurch sehr neugierig und spornen Ihn zu einem Run auf die neue Ware an. Aber gerade gute Rieslingweine und gute Rotweine brauchen einfach eine gewisse Reifezeit bis sie Ihren „Geschmackszenit“ erreicht haben. Ratschlag: Nicht die anderen Jahrgänge vergessen, die oft erst nach einem Jahr der Lagerung ihre ganze Klasse zeigen.